I ricci amano il prosciutto!!!

Appartengo a quella categoria di "vegetariani" che potrebbero non mangiare per un anno neanche mezza bistecca, non un sol filetto di branzino, manco il sospetto di una cotoletta.

Sarei una "vegetariana" perfetta se al mondo non esistessero insaccati profumatissimi che risvegliano olfatto e sensi...pure a distanza!!

Evidentemente questo mio limite è contagioso, perchè è proprio con una fetta di prosciutto, anzi due, che abbiamo richiamato attenzione e fedeltà di questo amico riccio staticamente appostato nel prato.

Questo l'antecedente: mi aggiravo con Unidici, il gatto più grosso e tontolone della famiglia, nella nostra fascia, a "caccia" di fave e carciofi.
Undici si blocca, annusa, si mette in posizione pronto a spiccare il salto, lo spicca e poi non fa un accidenti.
Annusa, osserva e si accovaccia accanto ad un riccio.

Prendo il riccio e pure le fave e i carciofi.
Con gli ortaggi faccio una velocissima emincé di vitello con crema di fave, fonduta di castelmagno affumicata al tabacco.

Con il riccio nasce una storia d'amore....virale.

Dopo le prime due fette di prosciutto scattano i consigli, meno male, ne avevo bisogno.

Proviamo con le mele....ma il riccio mica le ama più di tanto!!!

i croccantini dei gatti funzionano molto meglio

Nessuno disturba il riccio, ognuno si nutre autonomamente e serenamente.

La convivenza funziona alla grande.
Giornata grandiosa e super, super felice!!!!