domenica 7 marzo 2010

Il cibo guarisce ogni cosa....o quasi

Dopo la giornata d'ansia e stress trascorsa ieri... cosa stranissima per me, avevo proprio bisogno di preparare non solo cose buone, ma soprattutto cose che piacciono a me ... e pure tanto!



Così ho pensato alla mia zuppa preferita con tanti fagioli di tipi diversi, cannellini, borlotti, fagioli con l'occhio e poi ceci, patate, un paio di belle croste di formaggio, un pezzetto di gambuccio, due o tre patate e una bella manciata di castagne di Garessio.




Questo piatto richiede solo due cose, ingredienti...buoni, pazienza...tanta,lo finisce un semplice giro d'olio e una macinata di pepe fresco, lo accompagna uno " spiedo" di crostini infilzati su ramoscelli di rosmarino.




Già preparata ieri ma mangiata oggi...... e non da sola eh!, una semplice torta caprese alla quale ho aggiunto delle zeste di arance, come sempre del vicino e lo zucchero Muscovado che amo per il suo colore bruno, la sua consistenza "elastica" e soprattutto il suo sapore intenso speziato e di liquirizia.




Adesso comincio a sentirmi meglio!!


14 commenti:

Luciana ha detto...

Ciao cara complimenti è tutto buonissimo!!!! baci

Girovaga ha detto...

...Allora risolti i problemi con il blog...capisco quanto possa far innervosire....

ZuccheroFilato ha detto...

Mi piacciono i fagioli e in generale tutti i legumi!
Bello l'idea del bastoncino rosmarino ( lo vedo bene? )
Senti ma mi ha incuriosito parecchio la scatola dei saponi...
sai che vado matta per questi tipi di oggetti!
Ciao cara..

stefania ha detto...

Che ricca minestra di ingredienti buoni e sani, molto bella.

Cassandrina ha detto...

Luciana: grazie, sei gentilissima.
Girovaga: non è il blog che fa i capricci...sono io che faccio pasticci!!
Aniko: ciao cara, vedi benissimo sono rametti di rosmarino parzialmente ripuliti dagli aghi,li uso anche per fissare salsicce e toscanelli.
I saponi sono quelli che intaglio e poi vendo a privati o ad alberghi ( agli esercizi pubblici chiaramente è tutta un'altra storia) e quella è la scatola che ho preparato per trasportarli...una vecchia cappelliera alla quale ho rifatto il trucco!!

Federica ha detto...

questo è il genere di piatti che mi piace: ricco e sano!!! complimenti!

Ely ha detto...

che bella torta e che bella zuppa!!!! entrambe scaldano il cuore!!!! ciao Ely

Milena ha detto...

Mi sento meglio anch'io dopo aver letto queste buone ricette :))

Jasmine ha detto...

Che zuppa interessante! :)
Sono arrivata qui dal blog di Rosmarina, complimenti, anche il tuo blog è molto carino!
Tornerò ;)

FEDERICA ha detto...

La zuppa di fagioli è sempre la numero uno!
Complimenti per il blog!
Federica

Laura2007 ha detto...

mamma mia che fame che mi fai venire!
nel tuo blog è tutto così squisitamente meraviglioso!
un abbraccio
laura

blunotte ha detto...

se non fossi allergica ai legumi......cmq ne preparo sempre in quantità in casa, voglio che anch eil mio piccolo si abitui a mangiarne, visto che ha la fortuna di non aver ereditato le allergie dalla mamma.
Grazie per le visite e i commenti

Cinzia ha detto...

Che buoni i fagioli!!!
Cinzia

luna d'argento ha detto...

Cara Cassandrina,
che bello il tuo post:
mi ha fatto sentire tutto il calore e il profumo dei tuoi piattini!
Complimenti perchè l'emozione è arrivata anche a me, varcando la soglia del pc...
Bravissima!
Un caro abbraccio!