Devo dirlo.
Ultimamente sto affinando una singolare caratteristica.
La sto spacciando come fine strategia.
Non lo è.
Forse è una virtù, ma forse....no.
La sintesi.
Da un pezzo mi sono accorta che i miei post si accorciano mentre i titoli si allungano.
Credo ci sia alla base un problema di pigrizia.
Abilmente lo nascondo dietro pietose scuse.
il fatto è che:
1) spesso la ricetta è talmente semplice che suona offensivo dettagliarla
2) spesso la ricetta è talmente articolata che dovrei dedicare un sacco di tempo a dettagliarla
3) riassumere tutto con un titolo mi appare talvolta un valido compromesso.
Infatti oggi l' orto ha regalato ai miei occhi delle bellissime bocche di leone.
Il fruttivendolo non ha regalato nulla, ma ha semplicemente incartato due begli avocados ed un mango sugosissimo.
Fare le ostie è una mia passione e se si hanno le piastre è proprio un giochetto, il resto......ovviamente è riassunto nel titolo..........
OSTIA, CREMA DI MANGO, AVOCADO, PAPRIKA AFFUMICATA E BOCCHE DI LEONE.
12 commenti:
come sempre bellissimi da vedere e originali al gusto!
Che originale... sarei curiosa di assaggiare... ^__^
Wow, nuovo look e vecchio stile, lo stile inconfondibilee inimitabile di Fabiana del Nero, io ti lovvo,un abbraccio caliente :-P
Nuono look? Ieri si era aperta solo l'onda dello sfondo e così sembrava un altro tema :-( Sono fusa ..
Io peggio!! E' arrivato il sambuco:)))
sempre della ricette molte creative
Originalissima! Sai che le ostie,con quelle mini bollicine,mi ricordano un po' i poppadoms indiani? I mango indiani al momento sono impareggiabili,scommetto ti e' capitato uno di quelli tra le mani!
Un caro salute per adesso,ma aspetto qualcosina col sambuco...
:)
bella questa cosa. mi piace la cucina con i fiori. io per ora mi sono limitata a sambuco e acacia, ma mi allargherò.
ma le ostie... come le fai?
io sono....ESTERREFATTA!!!!
non ho mai visto tanta leggerezza e gusto e....buon gusto nell'assemblaggio e nella presentazione!!!
bravissima e raffinata!!!!
Edith: verissimo, ricordano i pappadums però sono ancora più sottili e delicate, fragilissime proprio! Io e il mango abbiamo una love story in corso, vedremo se sarà amore vero oppure se ci pianteremo in asso da un momento all'altro!!
Gaia: le ostie si fanno con delle piastre apposite, l'impasto è solo acqua e farina, in proporzione di 2:1.
Una volta pronte si sovrappongono alternandole con fogli di carta alimentare e si pressano, non devono piegarsi in alcun modo;)
In Liguria i usano per avvolgere e friggere, ma non si trovano quasi più:((
Mimma:.....ma grazie!!!!
ciao bellissima!
io adoro le ostie e quando vado in germania, dove le vendono per fare i biscotti, ne compro scatole intere per mangiarmele così, "nature". figurati se fossi capace di farmele da sola ^__^
qualcosa mi dice che verrò a trovarti presto...
un abbraccio grande
Cri.....che bello, magari tu venissi a trovarmi!
Ho già in mente mille posti da farti vedere e ovviamente un'infinità di cose da farti assaggiare:))))
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