venerdì 2 maggio 2014

La cuisine en plein air!!!!!!!!!!

Cavoli!
In Francia piove che Dio la manda......e pure parecchio.



Ogni tre per due Madame Bormioli se ne usciva con un "attention, dans cinq minutes on aura un orage!"
E così succedeva, puntualmente, mentre nei verdissimi prati de Les Ecuries du Moulin ad Ecluzelles tentavamo di proteggere la nostra impavida cucina da campo.
Acqua a fiumi............in ogni dove!



Impregnava l'erba, trasformava la terra in fango, si insinuava fra i gazebi creando rivoli imprevisti ed imprevedibili, cascatelle sulle pentole, docce inattese sulle nostre schiene, camerieri "volanti" ed inarrestabili nel loro impeccabile servizio.




Gli imprevisti, per quanto tosti, sono la parte più memorabile di un servizio.
Con il big boss Perla si ragionava dell'opportunità di cambiare il nome della sua attività, Banqueting by Perla in "Extreme Banqueting, Nothing is impossible":))))))))




Secondo me....funzionerebbe, alla grande!!!

Ma di tanto in tanto è sbucato il sole ed ha permesso a "Luca chef di Tenerife" di trastullarsi foraggiando i cavalli......vi risparmio le foto con le carote:))))





C'era pure la capra "traveller". Questa se la viaggia autonomamente e chi la ritrova a spasso per il paese la riconduce à la maison:))))
Una volta la gendarmerie ha pure chiesti i documenti della capra( fortunatamente non ALLA capra!)



Ho amato i dettagli di questo luogo speciale


la cura con la quale ogni criniera sia stata spazzolata ed intrecciata per preparare i cavalli alla gara



Un luogo meraviglioso, un paradiso umidissimo, ma ...."molto paradiso"!!!!!!!



ed ho scoperto che per un cavallo che passa ci sono almeno 5 cani al seguito, di ogni taglia e dimensione:))




In mezzo a tutto questo questo è nato un menù, direi ricco, poco fotografato( toccava lavorare), ma molto amato !




Intanto "il Papero" controlla i posti....ne serviranno 20 oltre i 123 già previsti..........arghhhh!!!!








Qualcosa di speciale, sulla strada del ritorno, dopo una settimana di pioggia ci aspettano magnifici arcobaleni che si intrecciano fra loro accompagnandoci fino al Monte Bianco........e se questa non è la meraviglia ditemi voi cos'è!!!!!



2 commenti:

edvige ha detto...

Bel eportage belle immagini ma nn pensare che qui era meglio almeno a Trieste pioveee e sta ripiovendo uffa e dicono ancora per il fine settimana.
Un abbraccio e buon ritorno.

ilaria lotti ha detto...

prossima volta mi nascondo in un angolino del furgone x potervi poi ammirare dal vivo ;)