martedì 7 aprile 2015

Delos...........la Grecia in Liguria!!!

Altro che ristorantino fronte mare.
Questo tutto è fuor che un ristorantino.......è un "presidio" di autentica Grecia in Liguria, anzi, ad Andora.



La filosofia del luogo è chiara ed è ben espressa dalla frase soprastante................reeeelax!!!!!!!!
Per chi attende e per chi lavora, niente stress, niente corse.
Non mettete fretta, non è un ristorante, figuriamoci se si corre come in autogrill.....qui c'è una poesia che non va guastata, semmai assaporata fino in fondo, sospesi fra sole, mare e vento!



Quello che troverete sarà un chiosco azzurro e bianco proprio in fondo alla passeggiata, di fronte al mare, in uno spazio estraneo al rumore, se non quello della musica che gli artisti di volta in volta regalano ai passanti




Verde, mare e tantissimi sapori autentici per piatti assolutamente semplici ed irresistibili.
Per la crema di melanzana io sono letteralmente impazzita, mai assaggiata una così buona.
Batte la mia 10 a 1:(((((




I dolci sono, come ci si aspetta, veramente dolci dolci, ricchi e profumatissimi.



Il miele, le mandorle e le noci sono senza dubbio sovrane.




Dentro questi boccali vi verrà servito dell'ottimo retsina, il celebre vino resinato d'antichissima tradizione.
La tentazione di bere alla canna è stata forte, ma per questa volta ho scelto di sfruttare i piccoli bicchierini in accompagnamento.....è durato comunque poco ed è toccato fare subito un bel ripasso.



I petali di rosa ed i fichi sono spaziali su quello yogurt densissimo che non è mai abbastanza!


Se volete rigenerarvi vi consiglio questo luogo e vi consiglio soprattutto di tenervi aggiornati perchè presto potrete gustare queste prelibatezze anche altrove e........pure a casa vostra perchè ci pensiamo noi!!!!





Io invece abbasso la saracinesca, vi saluto e per un po' parto.........ma torno eh!!!!!:)))


11 commenti:

Paola ha detto...

Ciao Fabiana, le tue foto hanno portato alla mia memoria i ricordi della Grecia a cui non pensavo più da una vita. Quei dolci sono stra dolci, ma buonissimi! Un abbraccio
Paola

Great Mangiaregreco ha detto...

accidenti che meraviglia!!! ora che arriva il bel tempo mi fiondo eh si...

ilaria lotti ha detto...

queste foto mi hanno riportato x un attimo in una delle meravigliose Cicladi...una a caso...tanto sono tutte meravigliose! Baklava e moussakà foR eveR!

Fabiana Del Nero ha detto...

Fiondatevi tutti qui....merita.
Il cibo è ottimo, ma l'atmosfera è super!!!!!!!

lucy ha detto...

sembra davvero molto tipico e originale, merita. ma tu dove scappi?

edvige ha detto...

Conosco il katafai ed i suoi dolcetti ed anche la lavorazione di come vengono fatti questi meravigliosi fili....
L'ho anche trovata ma surgelata è una disperazione farla è improponibile già la fillo è un lavoraccio... Risolto spianando sottile la pasta sfoglia pronta che acquisto :) bisogna ingegnarsi.
Involtini di vite e riso stupendi ed anche il resto dei dolci magari non per me. La crema di melanzane buona ma ci voglio quelle piccole e senza semi da noi non si trovano. Un abbraccio, torna preso e portaci qualche ricetta sfiziosa. Un abbraccio e bacione.
(Come vedi non sono cuoca ma sono talmente curiosa che almeno per letto e sentito dire qualche volta anche gustato spazio nel mondo)

Fabiana Del Nero ha detto...

Lucy me ne rifuggo alle Canarie... per ora.
Questa volta Lanzarote.....sono alla ricerca dell'isola perfetta!!;)))
Ma tornerò perchè ho un po' di lavori già a calendario qui in Italia, vediamoci!!!!!!

Edvige: a me pare che tu la sappia lunghissima ed abbia tanta, ma proprio tanta esperienza!:))) un bacione anche a te!!

Rosy ha detto...

Ciao Fabiana, che splendido reportage, un luogo dove è tassativo soffermarsi per assaporare le meraviglie che vengono proposte e che mi rimanda alla mente la Grecia, visitata con la scuola nel lontano 1996 e della quale ho ancora in mente profumi e sapori veramente irresistibili e unici...
quei dolcetti mi ispirano proprio tanto, così come la crema di melanzane, ortaggio che adoro e che mi piacerebbe assaggiare nella loro versione:))
un bacione e grazie mille per la condivisione:))
Rosy

Chiara ha detto...

Sister , torna presto !
Già mi manchi per un bicchiere di recina insieme :-)
E per altri "voli" e progetti .
Yassou !

mamma chiara ha detto...

..FABIANA kalimera!!che post strabellissimo efkaristo para poli! condivido sempre che la bellezza è negli occhi di chi guarda! SEI FANTASTICA ..GRAZIE ALLA PROSSIMMA..

Fabiana Del Nero ha detto...

Ma grazie a te!!!!!!
E facciamocelo questo bicchiere perdendoci nell'azzurro!:)))))