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martedì 18 giugno 2013

Ostia, crema di mango, avocado, paprika affumicata e bocche di leone



Devo dirlo.
Ultimamente sto affinando una singolare caratteristica.
La sto spacciando come fine strategia.
Non lo è.
Forse è una virtù, ma forse....no.
La sintesi.
Da un pezzo mi  sono accorta che i miei post si accorciano mentre i titoli si allungano.





Credo ci sia alla base un problema di pigrizia.
Abilmente lo nascondo dietro pietose scuse.
il fatto è che:
1) spesso la ricetta è talmente semplice che suona offensivo dettagliarla
2) spesso la ricetta è talmente articolata che dovrei dedicare un sacco di tempo a dettagliarla
3) riassumere tutto con un titolo mi appare talvolta un valido compromesso.




Infatti oggi l' orto ha regalato ai miei occhi delle bellissime bocche di leone.
Il fruttivendolo non ha regalato nulla, ma ha semplicemente incartato due begli avocados ed un mango sugosissimo.
Fare le ostie è una mia passione e se si hanno le piastre è proprio un giochetto, il resto......ovviamente è riassunto nel titolo..........

OSTIA, CREMA DI MANGO, AVOCADO, PAPRIKA AFFUMICATA E BOCCHE DI LEONE.