Tipi da pick nick

Sicuramente per desiderare di pranzare( o cenare?!!) all'aria aperta con questo bizzarro clima bisogna essere veramente dei tipi da pick nick..... parecchio convinti e decisamente poco formali!

Io propongo due opzioni, per la versione diurna sono compresi nel pacchetto cappelli di paglia, stuoie e occhiali da sole, per la versione serale fornisco plaids, candele e torce (per vedere meglio dove si cammina e non inciampare al primo sasso)....più in là tornerò ad inserire anche crema da sole e repellente per zanzare....speriamo presto!




Niente posate nè vari ammennicoli di plastica, solo mani e qualche tovagliolo per cui le ricette sono all'insegna della semplicità senza costringere poi a raccogliere spazzatura e avanzi.


Perciò nei cestini troveranno posto tantissimi bocconcini di pane fritto aromatizzati con salvia e timo ed altri cucinati al forno arricchiti di pecorino e grana nell'impasto.






Sempre da addentare e fare sparire in 2 bocconi ci sono gli involtini primavera in una versione più nostrana con all'interno anche fave, piselli e prosciutto e una salsa bella piccante.




Tante costine sottili e belle croccanti avvolte in un mix di paprika, pepe e cannella





Da scartare sul momento patate dal cuore morbido in cui aggiungere e fare fondere un generoso fiocco di zola o stracchino, dolcissime cipolle al forno e sempre impacchettati i pungenti carciofi, da succhiare foglia a foglia.




Tutto è proposto in cestini di vimini e avvolto in foglie di banano, naturalmente il cibo è disposto in contenitori di plastica alimentare esattamente come deve essere, quindi nulla entra a contatto con sabbia, terreno o formiche...a meno che non siate voi ad invitarle e............





.........dal momento che il contesto è molto amichevole e all'insegna della rilassatezza e del divertimento ho scelto una botticella di legno traboccante di vino, anzi in realtà sono 2......quello non basta mai!!