Contano tanto quanto siamo capaci di mantenerli ed alimentarli senza diventarne schiavi, quanto sappiamo dargli valore e quanto abbiamo voglia di raccontarli a qualcuno che li custodirà con la stessa preziosa pazienza.
Quando.....sempre, in ogni piccolo, piccolissimo istante, ad esempio quando si ritrova una vecchia foto, oppure una statuina del presepe avuta in dono quasi cent'anni fa come premio per un 10 a scuola, oppure la prima decorazione dell'albero di Natale, consumata, sbiadita....bellissima!
Quanto contano i dettagli?
Contano altrettanto, perchè lì si nasconde l'attenzione per le cose e per le persone, il tempo, la cura, la voglia di dedicarsi a qualcuno che per noi è speciale.... la voglia di comunicargli che lo è..... ..che lo sarà sempre!
Filetto di petto di pollo al vapore di té con decoro in gelatina di té.......semplice, delicato, pulito e netto al palato
Quadrisavola nell'unica foto pervenuta, anzi scattata e gelosamente custodita vicina alla più moderna nipote, che sarei io....quando ancora giovane!
Bordo piatto che riprende e spudoratamente copia le grandi decorazioni in gelatina(queste in agar agar) di impronta medievale, i grandi pranzi a corte....questa volta trasferiti nella mia piccolissima tana
.......perchè raccogliere un fiore, una bacca dal proprio giardino e conservarla per un anno intero a testa in giù, al buio, finchè io verrò a prenderla per portarla a 500 km...a casa, è un regalo bellissimo, unico, che sono contenta di poter vedere tutti i giorni....non solo a Natale.
