Magari lavorare fosse così piacevole sempre!
A volte non lo è per nulla, a volte ce la si può fare, a volte è ok ... a volte capita che sia addirittura piacevole e pure divertente!
E' così all'Acciuga salata, il piccolo bistrot tutto spotornese di Chiara che ha appena festeggiato la riapertura con una riuscitissima festa di carnevale e tante, tantissime novità.
Se siete di passaggio nella nostra strepitosa Riviera di Ponente(.....ma ci volete passare oppure no?!!) fate un salto qui, aperitivo e poi cenetta, un piatto sempre diverso....sempre curato, oltre che personale figo e strepitoso!!!!
Noi abbiamo pensato di proporre alcune sfiziosità......
Pensando alla Thailandia ecco i satay di pollo, in versione super mini, esattamente 8 cm. con la loro speciale salsa a base d'arachidi, succo di lime, peperoncino.....spaziale anche con il pesce!
Un salto negli States con i biscotti ai corn flakes, gocce di cioccolato e doppia salsa mou.....per gente esagerata
non mancano i crostini con crema di lardo e castagne glassate( quelle sono nostre) aghi di rosmarino e petali di pecorino sporcato di miele
stretti nelle spirali di sfoglia sono finiti tantissimi asparagi selvatici , mantenuti croccanti e saporitissimi
qualche goccia di dressing agli agrumi per intingere la maxi polpetta( che suono rassicurante!!!) con pollo, luganega, parmigiano e patate...tutto al forno.....volevamo star leggeri!!
le pieghe sottili e trasparenti della pasta fillo non ricordano forse un origami?? Dentro abbiamo nascosto profumi di mare, con gamberi e finocchi ....e di terra con verza, formaggio ed insaccati.
E nei cestini??? .......prendeteli e metteteci quello che piace a voi!!!
16 commenti:
Vi siete superati!
tutto stupendo, come al solito non ti smentisci mai!!
bacioni
carissima Fabiana, dire magnifico è troppo poco: io di co fantascienza, brave davvero..
e Spotorno?... no dico...Spotorno?!? C'era una colonia per bambini dove sono andata da piccolissima per problemi ai bronchi: mi è rimasto un po' di shock al solo nome, ma se mi capitasse di tornarci (a Spotorno, eh! non alal colonia!), ti cerco!
Che spettacolo Fabiana: complimenti !!!
Grazie carissime....cercheremo di superarci sempre di più!!!!
Cinzia.....delle 3 colonie che c'erano non è rimasto che il guscio, davanti a quella della Ferrero ci abito io, ma secondo me tu andavi al Merello, proprio di fronte all'Isola, oggi è un residence di lusso.
Vieni tranquilla, troverai uno splendido mare, sole, un paesello strepitoso e poi.....andiamo a fare un tour gastronomico memorabile!!!!
mancava una sola cosa....io!!
;-) evviva le spotornesi!
un bacio
Aniko
gia'il nome mi ispira tantissimo.ma stavolta ci vengo.anzi si organizza appena il tempo volge al bello.si si!
Tutto mooolto fico!
Che spettacolo è dire poco!!! Che super stuzzicherie!!
Io ci vivrei nella riviera di ponente ... d'estate un salto lo facciamo sempre volentieri ... ma ci fermiamo un pò prima di arrivare a te ovvero a Varazze!
Se proseguendo arrivo a mangiare tutte queste goloserie ... quasi quasi arrivo! ;-))
E che te devo di...amica mia, sono le sei di mattina e già mi è venuta fame...Bravissima e anche questo chetelodicoafa!!! baci.
bravissima, come sempre!!!!
Liguria aspettamiiiiiii....è tanto che non vengo, vorrei tanto farmi una bella girata ed arrivare fino ad Imperia. Però quello che desidero di più è incontrarti. Ci riuscirò prima o poi, lo giuro!
Ti abbraccio forte, Pat
Certo che di idee ne hai a vagonate! Gli asparagi con la pasta sfoglia mi hanno colpito al cuore e quando vedo mio nonno li preparo.
besos!
ma che meraviglia!!!
ciaoo
buonanotte
http://laracroft3.skynetblogs.be
http://lunatic.skynetblogs.be
Blog interessantissimo e ricco di belle ricette, complimenti. A presto Clementina
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